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转眼间，酒楼的大致改动已经弄好了，因时间有限黎书禾没有对酒楼进行大规模的改动，只是在软装上做了一些调整，更换了桌子和其他物品的样式。
黎家有一定的经济实力，所以黎书禾可以放手去改造酒楼，而不必担心资金问题。
如果没有这样的财力支持，以她这样大手大脚的花销方式，恐怕早就无法支撑下去了。
黎书禾没有解雇原来的店员，而是在此基础上增加了许多新的人手。
同时，她提高了员工的待遇，包括提供午休时间和双倍的工资。
虽然老员工们不明白这位新东家的意图，但面对实际的利益增长，他们还是非常乐意接受这种改变的。
至于酒楼原来的掌勺厨师，黎书禾与她进行了深入的交谈。
通过了解，她发现这名厨师具有强烈的上进心，但由于自身能力有限，始终未能突破到更高的水平。
为了确保秘方的安全，黎书禾对她施加一个禁忌，以防她泄露秘方。
如果她能有更好的去处，黎书禾也会解除禁忌，让她忘记秘方的事情。
结合这边镇上的饮食习惯，口味都比较偏淡。
黎书禾思来想去，决定对猪肚鸡进行改版，并推出全新的麻辣口味火锅。
由于时间紧迫，她只能大致将服务流程缩短，以后再逐步加强培训，毕竟她的目标可是打造像后世某地捞那样卓越的服务体验。
至于菜品方面，她将自己所掌握的菜谱详细地写给掌勺厨师，经过多次尝试和失败，终于成功制作出令她满意的佳肴。
原本即将衰落的酒楼如今迎来了新的生机，更名为水煮人间。
今天，水煮人间正式开业，黎书禾特意安排在店外摆设小摊，支起小火炉，不一会儿，猪肚鸡的鲜香味便缓缓飘散出来，弥漫在整个街道的空气中。
许多人被香气吸引，纷纷聚集到这里，好奇地议论起来。
“这还是原来的黎家酒楼吗？这是什么新奇的菜式，怎么从来没见过呢？”
“是啊，这味道香得不行！”
“黎家的当家不是刚走没多久吗？是不是卖了换别的东家接手了？”
“这你就不知了吧，这是那之前黎家老当家的女儿接手的，前些日子都在这儿宣传了好几天了。”
“以前黎家家主的女儿，那不是个病秧子嘛，听过这名号，可是从未见过啊。”
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