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冯斌知道本地餐饮烹饪协会已经安排人要和自己比厨。
他自然也是不敢懈怠，每天晚上都会加练刀功，还会在心里思考揣摩一些菜谱设计。
在冯斌认真准备的感染下，后厨里方建、夏国栋和杨磊也都倍感压力。
杨磊从站案已经到了开始练切配的刀功。
虽然已经站案练了一段时间，但真的动手切配，还是让杨磊意识到难度不小。
他平时在后厨，看着冯斌、方建和夏国栋切配非常流畅。
但是当他自己动手会发现，想要按要求切得规整还真不是一件容易的事情。
冯斌因为没有太多时间指导杨磊，把指导杨磊练刀功的事情交给夏国栋。
夏国栋第一次带徒弟，所以他也非常认真进行指导。
会要求杨磊从简单的开始练。
比如刀功先开始练切块，通过切块练习，能够熟练掌握基础的刀功，能够
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